| RODEZ HOTELS |
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Rodez, ville départ du Tour de France
(14/07/2010
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25 ans qu'on l'attendait! Rodez sera à nouveau ville- étape du Tour de France le 17 juillet. Rendez-vous ce samedi Place d'Armes à 12h35 pour assister au départ des cyclistes qui rallieront Revel ... -
L'été à Belcastel
(13/07/2010
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L'été est maintenant bien installé à Belcastel. Il fait très chaud et les touristes ont plaisir à découvrir et à arpenter les rues de notre joli village. Au bord de l'Aveyron, les familles ... -
Le château de BELCASTEL
(18/05/2010
publié dans : tourisme
)
Situé au Nord-Ouest du département de l'Aveyron, BELCASTEL est un petit village d'une soixantaine d'habitants sur les rives de l'Aveyron, à 7 kms de Rignac, son chef-lieu de canton et à une ... -
Design et Authentique – Nature et High Tech
(13/05/2010
publié dans : tourisme
)
La Ferme de Bourran réalise un harmonieux mariage entre authenticité et modernité. L’établissement allie les paradoxes et se joue des conventions pour nous livrer sa vraie personnalité, celle d’un ... -
Belcastel : et au Milieu Coule une Rivière
(03/05/2010
publié dans : tourisme
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Rien d’autre que la rivière Aveyron ne sépare le Restaurant étoilé Michelin du Vieux Pont et l’hôtel 3 étoiles du même nom. Tous deux en bordure de l’eau, reliés par le célèbre pont de Belcastel, ... -
Les petits déjeuners à la carte
(25/04/2010
publié dans : tourisme
)
L’hôtel la Ferme de Bourran vous propose de composer votre petit déjeuner selon vos envies : corbeille du boulanger, jus de fruits frais, yaourts fermiers et céréales, ainsi qu'une sélection de ... -
Skabazac c'est reparti!
(10/04/2010
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Pour sa 12ème édition, le festival Skabazac investit de nouveau Onet le Château, dans le cadre naturel grandiose et préservé du site de la Roque. Les 11 et 12 juin 2010, plus de 20 groupes et ... -
Plateau Courtoisie Thé-Café
(21/03/2010
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Un élément de confort supplémentaire est désormais présent dans toutes les chambres de l'Hôtel La Ferme de Bourran. Il s'agit d'un plateau courtoisie équipé d'une bouilloire électrique et d'un ... -
Réouverture du restaurant du Vieux Pont le 11 mars
(26/02/2010
publié dans : cuisine
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Les perce-neige sont déjà bien fleuries, les jonquilles éclaireront d'ici quelques jours les jardins et les tables du restaurant, les jours allongent : on ressent les prémisses du printemps et la ... -
UNE SAINT VALENTIN ROMANTIQUE
(30/01/2010
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Pour la Saint Valentin, nous vous concoctons une nuit des plus romantique Pour 2 personnes ü 1 nuit en chambre double prestige à l’hôtel La Ferme de Bourran ü Cadeau de bienvenue ü 2 petits ... -
Bonnes fêtes !
(23/12/2009
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Toute l’équipe de l’hôtel la Ferme de Bourran vous souhaite de vivre un Noël généreux et lumineux, une nouvelle année heureuse et chaleureuse. Tous nos voeux! -
Les cucurbitacés de l'automne
(16/11/2009
publié dans : cuisine
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On ne se lasse pas des couleurs des arbres à l'automne : du jaune au roux, du pourpre à l'orangé, les feuilles forment une magnifique complémentarité de couleurs flamboyantes. La lumière plus ... -
Surprenant !
(30/10/2009
publié dans : tourisme
)
L'automne est exceptionnellement doux et ensoleillé cette année à Rodez. La preuve en image avec cette photo prise hier après-midi dans les jardins de la Ferme de Bourran où la température ... -
Association Corum
(24/10/2009
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L’hôtel la Ferme de Bourran est membre de l’association Corum qui regroupe les commerçants du Grand Rodez. Nous vous invitons à découvrir son site dans lequel vous trouverez la liste des ... -
Soupe mousseuse et croustillant de cèpes
(02/10/2009
publié dans : recette de cuisine
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Soupe mousseuse et croustillant de cèpes, feuilles d’épinard Pour 4 personnes Soupe de cèpes 100g de cèpes 20g de pommes de terre eau ½ litre sel, poivre Epinard 200g Cèpes 200g Croustillant 4 ... -
Les cèpes commencent à sortir!
(18/09/2009
publié dans : recette de cuisine
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Pourquoi cette recette ? A base de produits simples : oignons, chou, pain, fromage, c’est une recette qui représente bien ma cuisine. L’idée est puisée dans deux soupes traditionnelles ; Elle ... -
Vues du jardin de la Ferme de Bourran
(02/09/2009
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Les petits déjeuners en terrasse
(02/09/2009
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Quelques photos de l'hôtel prises cet été
(02/09/2009
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Millefeuille de nougatine à la crème mascarpone parfumée au café, crème glacée au carambar.
(07/08/2009
publié dans : recette de cuisine
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Une idée de dessert actuellement à la carte du restaurant du Vieux Pont à Belcastel. Pour 4 personnes Préparation : 45 mn Cuisson : 10 mn INGREDIENTS La nougatine au chocolat - 100 g e sucre - 2 ... -
Rodez plage
(30/07/2009
publié dans : tourisme
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Pour la première fois, la plage s’installe dans les jardins du Foirail. Du 8 au 23 août une aire sablée, sera aménagée, des terrains de sport, un espace spectacle, et même une paillote vous ... -
Profitez de la baisse des prix au restaurant du vieux pont
(05/07/2009
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Au restaurant du vieux Pont la TVA baisse, les prix aussi; A la carte Foie de canard mi-cuit sous une gelée d’orange vanillée, pain aux abricots secs 20,00 17,50 Pavé de Veau de l’Aveyron et du ... -
Hôtels de charme et de caractère
(04/07/2009
publié dans : tourisme
)
L’hôtel la Ferme de Bourran fait partie de l’association « Hôtels de charme et de caractère » en Midi Pyrénées, un réseau de 40 hôtels indépendants de 30 chambres maximum inscrits dans une ... -
Gilles HELIEZ , sommelier
(18/06/2009
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Voici 10 ans que Gilles HELIEZ a débuté dans notre maison. Arrivé en tant que chef de rang, après avoir passé plusieurs années au Jardin des Sens à Montpellier, il s'est petit à petit imposé pour ... -
Une soirée romantique à la Ferme de Bourran
(17/06/2009
publié dans : tourisme
)
La Ferme de Bourran vous propose une idée cadeau originale pour les mariages et toutes les occasions spéciales, pour faire plaisir ou se faire plaisir : Une soirée romantique Pour 2 personnes 1 ... -
d'autres photos
(12/06/2009
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Exposition à la Ferme de Bourran.
(12/06/2009
publié dans : tourisme
)
De drôles de bestioles ont investi les jardins de l’hôtel ! Hier a eu lieu le vernissage de l’exposition de Pierre Prevost en présence de Sabrina Maurel, adjointe à la mairie de Rodez déléguée à ... -
Le chef ?... C'est elle !
(12/06/2009
publié dans : cuisine
)
Le musée Escoffier de l'art culinaire situé à Villeneuve Loubet rend hommage aux femmes chefs au travers d'une exposition temporaire : "Le Chef ...c'est Elle". Une quinzaine de femmes chefs de ... -
Cocktails et réceptions à la Ferme de Bourran
(03/06/2009
publié dans : cuisine
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La Ferme de Bourran peut accueillir et organiser des cocktails, buffets dînatoires, soirées privées ou à thème…avec la possibilité de privatiser entièrement l’hôtel. Le restaurant étoilé du Vieux ... -
Vernissage de l'exposition de Pierre Prevost à la Ferme de Bourran
(28/05/2009
publié dans : tourisme
)
Nicole et Michèle Fagegaltier, Bruno Rouquier et toute l'équipe de la Ferme de Bourran vous invitent à découvrir l'exposition "L'Homme et ses animaux de compagnie" de Pierre Prevost dans les ... -
Le musée Fenaille à Rodez
(22/05/2009
publié dans : recette de cuisine
)
Le musée Fenaille à Rodez Maurice Fenaille, grand amateur d'art, a fait don en 1937 de l'hôtel de Jouéry (témoignage de l'architecture Renaissance en Aveyron), l'âme du musée Fenaille grâce à sa ... -
La foire expo de Rodez
(13/05/2009
publié dans : tourisme
)
Après plusieurs années d’absence la foire expo de Rodez est à nouveau organisée du vendredi 15 mai au dimanche 24 Mai 2009, 500 exposants sont attendus sur le foirail et dans le jardin public et ... -
Un petit air estival à la Ferme de Bourran
(09/05/2009
publié dans : tourisme
)
Les nouveautés avant l’arrivée de la belle saison : Les travaux du jardin public en contrebas de l’hôtel sont désormais presque terminés. Un accès piétonnier et éclairé a été aménagé reliant notre ... -
Frites de polenta au Laguiole, asperges et oeufs...
(25/04/2009
publié dans : recette de cuisine
)
Frites de polenta au Laguiole, asperges et œuf mollet arrosé d'une crème d'herbes, réduction de vinaigre balsamique Pour 8 pers. Polenta : 1060g de lait, 45g de beurre, 6g de sel, poivre, 150g de ... -
asperges, asperge du pauvre, asperges du cordonnier
(22/04/2009
publié dans : cuisine
)
Mais que font les aveyronnais dans les haies en avril mai ?Ils recherchent la tige d'une plante grimpante appelée tamier plus connue localement sous le nom de "répounchou". On peut la nommer ... -
Les fromages
(21/04/2009
publié dans : cuisine
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Depuis mon plus jeune âge, j'aime le fromage. C’est la raison pour laquelle, il est souvent présent dans notre cuisine et toujours dans nos menus. Une des premières recettes que j’ai réalisé et ... -
Expo Pierre Prevost à l'hôtel la ferme de Bourran
(21/04/2009
publié dans : tourisme
)
Comme chaque année, nous organiserons une expo à l'hôtel le ferme de Bourran. Après Papillon et Casimir Ferrer, notre invité sera Pierre Prévost. Hier, par ce jour particulièrement pluvieux, ... -
"des racines et des ailes" à Belcastel
(16/04/2009
publié dans : tourisme
)
Mercredi 15 avril 2009 L'émission de FR3 des "racines et des ailes" a consacré un reportage de 30 mn au château de Belcastel, à ses propriétaires Nike et Heidi et au village. Le restaurant du ...
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