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 La Ferme de Bourran peut accueillir et organiser des cocktails, buffets dînatoires, soirées privées ou à thème…avec la possibilité de privatiser entièrement l’hôtel. Le restaurant étoilé du Vieux Pont à Belcastel interviendra  pour créer des accords mets et vins en fonction de vos attentes.

En photo, un petit aperçu de ce qui a été fait lors de la dernière soirée. Les invités ont pu profiter d’un cocktail sur la terrasse avec en guise d'apéritif:

Soupe d'artichauts et échaudés

Cake au jambon

 Gaufre au magret

Et au menu:

Pain grillé et foie mi-cuit en gelée vanillée

Filet de truite fario bio poêlée, émulsion de petits pois au basilic, épeautre et pois gourmands

Rizotto, asperges et citron crémeux

Veau de l’Aveyron et du Ségala

Huile citron, coriandre, gingembre, purée de patate douce

Tome de brebis et confiture de cerises

Les fruits de saison dans une infusion tilleul gingembre, granité pomme verte

Tarte au citron

Puis ils ont assisté à une conférence  à l’intérieur de l’hôtel,  le salon  ayant été aménagé pour la circonstance.



     

Le musée Fenaille à Rodez

Maurice Fenaille, grand amateur d'art, a fait don  en 1937 de l'hôtel de Jouéry (témoignage de l'architecture Renaissance  en Aveyron),  l'âme du musée Fenaille grâce à sa cour intérieure à galerie de bois, sa belle façade en calcaire  Il  rassemble une collection unique de statues menhirs, c’est la plus ancienne et la plus importante de France. Le  musée Fenaille, situé sur la place de la Mairie, vous invite à une visite destinée à toute la famille grâce à son espace animation.

L’hôtel la Ferme de Bourran à  Rodez et l’hôtel du Vieux Pont à Belcastel ont signé une convention de partenariat avec le musée Fenaille. . A partir du 1^er juin,  sur présentation de la clé de leur chambre ou de la carte PASS DECOUVERTE les clients de ces deux hôtels bénéficieront d’une réduction de 50 %  sur le tarif ADULTE  et de la gratuité pour les moins de 18 ans.

Plus d’infos sur le musée sur le www.musee-fenaille.com

Françoise

 Les nouveautés avant l’arrivée de la belle saison :

Les travaux du jardin  public en contrebas de l’hôtel sont désormais presque terminés. Un accès piétonnier et éclairé a été aménagé reliant notre maison au quartier de Bourran et à tous ses commerces et restaurants.

L’embellissement  des  extérieurs continue avec de nouvelles plantations, l’aménagement de la mare et  prochainement l’exposition de Mr Prevost dans les jardins de l’hôtel.

Nous avons modifié notre carte de room service, les produits de saison sont bien sûr à l’honneur, les nouveaux plats à découvrir : tomates mozzarella basilic, salade de radis roses et de pommes granny,  fricassée de légumes de saison aux raisins secs, salade de fraises au sirop d’épices….

Et toujours la part belle aux produits régionaux : fricassée de poulet fermier, sauté d’agneau « allaiton » aux épices  chaudes, le sauté d’agneau de veau de l’Aveyron et du Ségala…

Venez découvrir notre carte complète sur le site  www.hotels-rodez.com

Le soleil est  aujourd’hui au rendez-vous, espérons qu’il soit la promesse d’un bel été 2009.